Comme du Bon Pain

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Pate à pain - Campagnard - Girodière

Catégorie :

pate

Durée de préparation :

0 minutes

Durée de cuisson :

0 minutes

Difficulté :

0

Dimensioné pour :

1 personnes

Recette ajouté le 2024-07-17 14:29:58 par Antoine

Ingrédients :

URL de la recette : Cliquer ici
1 kg de T130
111g de seigle
666g d'eau tiede
22g de sel
200g de levain

ordre : farine avec levain puis eau
pétrissage
repos 3h
boulage
façonnage

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